疫情期间食品如何消毒
疫情期间，买回来的东西可以通过使用75%的酒精、含氯消毒剂或过氧乙酸等消毒剂进行擦拭或喷洒消毒。在消毒之前，首先要做好个人的防护措施，如佩戴口罩和一次性手套。这是因为很多病毒和细菌都可以通过接触传播，所以减少直接接触是预防感染的重要步骤。对于不同类型的物品，我们可以采用不同的消毒方法。
如果在室外则间隔1米远等待一分钟后取回外卖。2，取回外卖后用75%医用酒精擦外卖表面达到消毒目的。3，使用84消毒液喷在外卖包装表面而后取下包装扔到垃圾桶中。4，流水清洁双手30秒钟，分六步充分清洁手上的细菌，防止病从口入。
对于有外包装的物品，在取货时，可使用消毒剂喷洒消毒或消毒湿巾擦拭消毒，放置10-30分钟。把纸箱、包装袋等尽量留在门外并放入垃圾桶中。处理结束后，使用流动水＋洗手液，按照“七步洗手法”清洗双手。二是蔬菜、水果的处理。收取和整理时注意佩戴口罩，如有橡胶手套亦可使用。
在疫情期间,究竟该怎样正确处理冷链食品?
1、购买冷链食品回家后，可以使用75%的酒精消毒外包装，储存此类产品时，最好采用独立封闭包装。切割时，也要注意生熟分开。处理食物和包装（尤其是来自疫情高风险地区的冷冻水产、肉类等）前后的过程中要勤洗手，避免用不清洁的手触摸口眼鼻。
2、购买冷链食品回家后，可以使用75%的酒精消毒外包装。储存此类产品时，最好采用独立封闭包装，与果蔬、熟食等其他食物分开包装和储存，避免交叉污染。勤洗手，养成良好卫生习惯。在处理食物之前、期间及之后，都要注意洗手。接触冷链食品后，要注意用肥皂洗手，避免没有洗手就触摸眼睛、鼻子和嘴巴。
3、避免交叉感染使用的食品，一定要煮熟，并且对食用的工具进行消毒，勤洗手等。
4、首先，我觉得应该要让有关部分在冷链食品的装载运输工具、产品内外包装做好彻底、全面的消毒。
5、在处理这些冷冻食品之后，尽量不要用手直接去触摸身体的其他部位，更不要去接触他人。在处理完之后，将自己的手清理干净，千万不要去交叉感染。这样对于一个人来说，危害力还是比较大的。在炒熟了的时候，尽量要和其他的物品分开，而且要将自己家里面的刀具和菜板清理干净，不要出现交叉感染的情况。
6、加强定点冷库的管理：疫情防控以来，大连市针对进口冷链食品实施统一的管理，所有冷链必须到指定地点进行消杀，检测工作，这也要求必须对定点冷库先进行消杀，避免冷链交叉感染。
疫情期间买来的蔬菜怎么处理
在疫情期间购买蔬菜之后，首先就是要注意对外包装进行消毒。对外包装消毒的时候可以直接用酒精喷雾喷洒一下，然后它蔬菜放在通风的位置保存。接下来就是对蔬菜本身进行消毒，对蔬菜消毒的时候不建议使用化学消毒剂，这样有可能会产生安全隐患，同时也会影响到口感。
对于疫情期间买回来的菜想要进行消毒的话，不建议直接喷洒酒精。
而对于易脱水、变质的蔬菜，可使用慢速水流冲洗或浸泡清洗、擦干、沥干后存储即可。如果确有消毒需要的，使用有蔬果备案的消毒剂，根据说明书上使用浓度浸泡10-30分钟，并用清水冲洗去除残留消毒液。处理结束后，按“七步洗手法”清洁双手。三是肉蛋类、冷冻食品的处理。
疫情期间买回来的菜可以直接放冰箱吗 蔬菜、肉、水果买回家后先用流水清洗。我们建议新鲜蔬菜、水果不要放置太久再吃，暂时不食用的肉类要冷藏、冷冻，因为如果放置时间过长，可能变质滋生大量细菌，吃了之后反倒对身体不好。
疫情期间买回来的蔬菜的消毒方法：一般而言，我们可以对采购的果蔬外包装进行消毒，但是蔬果本身不建议使用化学消毒剂消毒，一般只需要清洗干净即可。如果确实需要消毒处理，可使用正规渠道购买的有蔬果备案的消毒剂，根据说明书推荐浓度浸泡10-30分钟后，使用流水冲洗去除残留消毒液。
一个比较简单的处理方法就是将水果蔬菜放到淡盐水里过一遍，这样即可有效消毒了。具体做法是，拿一个盆子，放入一盆清水，然后放入一勺食用盐，将它们搅拌均匀，静置一段时间后，将买回来的水果蔬菜放到里面清洗一遍即可。这个方法简单有效，可以一试。
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